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Indirizzo : C/ Dr. Pagès, 1
Località: Vila-Sacra - 17485
Circoscrizione Alt Empordà
Provincia: Girona / Catalunya
Orario : Dalle 13.00 alle 16.00 h. e dalle 20.00 alle 23.00 h. (Chiusura settimanale domenica nuote e Lunedi tutto il giorno, esclusi i mesi Luglio e Agosto) Chiuso per vacanze la seconda settimana di Febbraio.
Telefono : 972 512 099
- Fax : 972 512 099
- http://www.lacupula.info
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A Vila-Sacra, comune in cui lo scrittore Carles Fages de Climent gli auguró di essere la capitale del mondo, si puó incontrare il ristorante La Cúpula, al lato della vecchia strada C-260 e davanti al Centro Civico. La Cúpula ha una cucina moderna, con piatti di bella presentazione e lavorati con prodotti di prima qualitá. Un esempio, sono la insalate tiepide di funghi e dadi di foiè, il tronco di merluzzo al forno con crema di aglio confettato e olio verde, i medaglioni di agnello arrosto al profumo di jerez o come dolci la mousse praliné di mandorla con salsa di caffé e dadi di trufa.
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