|
|
Direcció: Carretera de Roses, s/n
Població: Espolla - 17753
Comarca Alt Empordà
Província: Girona / Catalunya
Horari: Horari comercial. Diumenges per el matí.
Telèfon: 972 563 178
- Fax: 972 563 178
Si desitja posar-se en contacte amb nosaltres, si us plau faci servir el formulari que trovarà a la dreta d'aquesta plana.
Veure mes imatges. |
Situació a "Google Maps" (Beta)
|
|
|
El Celler Cooperatiu d’Espolla va ser fundat l’any 1931 per un grup de viticultors de la zona amb l’objectiu de millorar i revaloritzar el vi que produïen i comercialitzaven individualment amb dificultats. Més de setanta anys al servei del vi de qualitat amb un esperit de constant renovació per incorporar les tècniques modernes tant en el conreu de la vinya com en la elaboració dels vins. Aquesta llarga tradició ha fet que els vins d’Espolla fossin coneguts i apreciats arreu de Catalunya, essent els nostres elaborats un dels més representatius d’aquesta comarca per on, fa centúries, va entrar al país la cultura de la vinya i del vi. Les varietats bàsiques conreades pels nostres associats son les pròpies de la comarca Macabeu, Garnatxa blanca i vermella, Carinyena blanca, mentre que les varietats negres tradicionals son la Garnatxa negra, Ull de llebre i Carinyena. La producció del nostre celler, a més dels vins a doll servits pel sistema “bag in box”, compren els tres tipus clàssics: blanc, rosat i negres elaborats amb varietats pròpies de la comarca i seguint les tècniques tradicionals i embotellats d’origen.
|
| |
|
|
- Espolla blanc: jove, aromàtic i ben constituït, ideal per a marisc i peix.
- Espolla rosat: color cirera viu, fresc i afruitat, te cos i riquesa gustativa.
- Espolla negre: vi de dos anys, color granat profund, aroma complex, càlid i de bona estructura.- Blanc marinada: vi blanc autènticament empordanès elaborat amb la varietat Macabeu.
- Garnatxa: Vi dolç natural elaborat amb raïm de la varietat denominada Garnatxa o Lledonè. Es el vi més representatiu d’aquesta denominació d’origen amb característiques de gust i d’aroma no repetibles.
- Espolla de l’any: es el ja conegut vi novell, que al començament de l’hivern porta arreu tot el perfum i l’alegria d’un vi jove que es degusta amb plaer.
- Espolla negre de criança: vi negre de la varietat Carinyena, elaborat amb maceració tradicional, criat en bota i afinat en ampolla un any, com a mínim
- Oli d’oliva verge Formentals: procedeix d’arbres centenaris de les varietats Curvell i Argudell pròpies de les zona protegida de l’Albera.
- Vi ranci d’Espolla: aromatitzat amb herbes de l’Albera, millora qualsevol rostit, estofat o platillo, donant-li el valor autèntic de la cuina tradicional, casolana, típica de l’Empordà.
- Muscat d'Espolla: vi dolç natural i afruitat, extraordinàriament aromàtic, com correspon a la varietat de raïm amb la qual s’elabora, el famós Joscat roma, també anomenat d’Alexandrie.
- Bag in Box: vi de taula envasat en caixes de 2, 5 i 10 litres.
|
| | |
|
Núm. de contactos email recibidos: 31
Fecha del alta:
22 de juliol del 2004
|
| cbholidays.com | © 2007 Solucions Enginyeria Informaciò S.L.
