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Dirección: Carretera de Roses, s/n
Población: Espolla - 17753
Comarca Alt Empordà
Provincia: Girona / Catalunya
Horario: De Lunes a Sábado de 09.00 a 13.00 y de 15.00 a 19.00 horas. Domingos de 09.00 a 13.00 horas.
Teléfono: 972 563 178
- Fax: 972 563 178
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El Celler Cooperatiu d’Espolla fue fundado el año 1931 por un grupo de viticultores que querían mejorar y revalorizar el vino que producían individualmente y comercializaban con limitaciones. La historia de la bodega resume más de setenta años al servicio del vino de calidad con un espíritu de constante renovación para incorporar las técnicas modernas tanto en el cultivo como en la elaboración de los vinos. Esta larga tradición ha hecho que los vinos de Espolla fueran conocidos y apreciados en toda Cataluña, siendo nuestros elaborados de los más representativos de esta comarca vitícola por donde, hace siglos, entro en nuestro país la cultura de la viña y del vino.Las variedades básicas cultivadas por nuestros asociados son las tradicionales de la comarca, Macabeo, Garnatxa blanca y granate, Carinyena blanca, mientras que las variedades tintas tradicionales son la Garnatxa, Ull de llebre y Carinyena. La producción de nuestra bodega, además de los vinos a granel servidos mediante el sistema “bag in box”, comprende los 3 tipos clásicos: blanco, tinto y rosado, elaborados a partir de variedades mencionadas siguiendo las técnicas tradicionales, siendo en todos los casos embotellado en origen.
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- Espolla Blanco: joven, aromático, seco y bien constituido, ideal para el marisco y el pescado.
- Espolla Rosado: color cereza vivo, fresco y afrutado, tiene cuerpo y riqueza gustativa.
- Espolla Tinto: vino de 2 años, color granate profundo, aroma complejo, cálido y de buena estructura.- Macabeo: vino blanco auténticamente empordanés elaborado con la variedad Macabeu.
- Garnatxa: vino dulce natural elaborado con uva de la variedad Garnatxa o Lledonè. Se trata del vino más representativo de esta denominación de origen, con características de origen y aroma irrepetibles.
- Espolla vino del año: el ya conocido vino "novell", que al principio del invierno lleva el perfume y la alegría de un vino joven que se degusta con placer.
- Espolla tinto de crianza: vino negro de la variedad Carinyena elaborado con maceración tradicional, criado en barrica y afinado en botella durante un año, como mínimo.
- Aceite de oliva Formentals: procede de olivos centenarios de las variedades Curvell y Argudell propios de la zona protegida de la Albera.
- Vino rancio de Espolla: aromatizado con hierbas de la Albera, mejora cualquier asado, estofado o guiso, dándole el valor autentico de la cocina tradicional y casera, típica de la región.
- Muscat d'Espolla: vino dulce natural y afrutado, extraordinariamente aromática, como corresponde a la variedad de uva de la que procede con la cual se elabora, el famoso Moscat romano, también conocido como de Alexandrie.
- Bag in Box vino de mesa: envasado en cajas de 2, 5, 10 y 20 litros.
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Núm. de contactos email recibidos: 31
Fecha del alta:
22 de julio del 2004
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